大吉日料店目前开放两个核心岗位，分别是后厨料理助手和前厅服务专员，后厨岗位要求能协助师傅处理食材、保持操作台整洁，前厅岗位需要引导顾客就座、核对点单信息，两个岗位都需要有一定的服务意识，后厨岗位如果有日料店工作经验会优先考虑，前厅岗位需要会基础的收银操作，店里的工作时间分为早班和晚班，早班从九点到下午五点，晚班从下午三点到晚上十一点，每周可以申请一天调休,调休需要提前三天和店长沟通。
如果想应聘这两个岗位，需要准备好个人身份证原件和复印件，还有近期的一寸免冠照片，后厨岗位的应聘者最好提前准备好一份简单的工作经历说明，哪怕是之前在其他餐馆做过帮工也可以写，能让店长更快了解你的动手能力，前厅岗位的应聘者可以提前想想怎么介绍店里的招牌菜品，比如三文鱼刺身和寿喜烧的基本特点，面试的时候可能会被问到，店里不接受简历投递，所有应聘都需要直接到店里面试,不用提前发电子材料。
大吉日料店给入职的员工提供了几个实用的福利，每月有四天固定休息，比常规的两天多了两倍，法定节假日上班的话会有三倍工资，员工每天可以免费吃一顿工作餐，菜品就是店里的日常供应，不会有特殊限制，如果是住得比较远的员工，店里还会每月补贴两百元的交通费用，直接算在当月工资里，工作满三个月的员工，还可以参加店里的内部培训，学习日料的基础处理技巧,对之后的职业发展有帮助。
到店里面试的时候，要注意穿着整洁，不用穿正装，干净的休闲装就可以，面试的时候不用紧张，店长主要看的是你的态度和动手的意愿，不会问太复杂的问题，如果是后厨岗位，面试的时候可能会让你帮忙处理一点简单的食材，比如切个柠檬或者整理一下生菜，不用觉得麻烦，这是正常的考核环节，要是当天店里太忙，不用特意等，第二天再来也可以,提前和门口的店员说一声是来应聘的就行。
最后提醒一句，店里的招聘信息长期有效，只要你符合基本要求，随时都可以来，要是还有不清楚的地方，直接到店门口看贴的招聘海报，或者问门口的店员,他们都会给你说清楚。