不少餐饮从业者在筹备开店时,会想找到适合自己的开业时间吉日,查询的渠道可以根据自身习惯选择,如果是习惯用手机查信息的人,手机自带的日历APP里通常会有黄历板块,打开后找到“宜忌”分类,就能看到标注为“宜开业”的日子,这种方式不用额外下载软件,操作起来很方便,也可以找身边做过餐饮的朋友问问,他们之前开业时选的吉日,以及当时参考的依据,能帮你避开一些容易踩的小细节。
查询时别只盯着“宜开业”这一个标签,有些黄历还会细分“宜开市”“宜立券”等不同说法,餐饮开业对应的是“宜开市”,别把类似的标签搞混,如果拿不准,就选和自己开店筹备节奏匹配的日子,比如你已经把装修、证照都办妥了,再去查对应的吉日,这样选出来的时间才更贴合实际需求。
餐饮行业的吉日选择,有一些大家默认的小规律,能帮你缩小查询范围,比如每年的春秋两季,尤其是农历二月到四月、八月到十月,天气不冷不热,食材储存成本低,顾客出门就餐的意愿也强,这段时间里标注为“宜开业”的日子,很多从业者都会优先考虑,像不少开家常菜馆的,会选农历二月初二,也就是龙抬头那天开业,觉得这个日子寓意好,能带来好彩头。
避开一些公认的不宜开业的日子,比如农历的七月十五、十月初一这些传统的祭祀节日,还有春节、中秋这类大家都在走亲访友的日子,大部分餐饮从业者不会选这些时间开业,因为客流量会比平时少很多,如果你的店是做夜宵或者深夜食堂的,这类日子的影响可能小一些,但也要结合实际的客流情况考虑。
查好可能的吉日之后,还要核对自己的筹备进度,别硬凑日子,比如你查了某个周六是宜开业的日子,但那天你的食材还没备好,员工培训也没做完,就算日子再好,开业效果也不会好,我之前认识一个开奶茶店的老板,就是没核对进度,硬选了一个大家说的吉日开业,结果当天原料没到,只能推迟一天,反而影响了开业的口碑。
如果遇到吉日和筹备进度冲突的情况,不用纠结,就选筹备完成后的下一个宜开业的日子,有些黄历还会标注“冲煞”,冲鼠”“冲虎”,如果店里的核心员工或者你自己属冲煞的生肖,也可以换个日子,避免后续工作里出现不必要的小麻烦。
选餐饮开业的吉日,核心是贴合自身的实际情况,别盲目跟风选别人用的日子,先把自己的筹备工作做扎实,再结合查询到的吉日信息,就能找到既合适又能让自己安心的开业时间,这样开业后也能更顺利地开展后续经营。